●川西亭オーナーシェフ 川西逸郎さん・飲食業・高松市栗林町Q.くにむね事務所に任せていただいたことは、川西さんの開業にとってメリットがありましたか? 川西:私の独立開業は、私一人ではおそらく出来ませんでした。本業の料理には詳しくても、開業のための書類作成などは、全くの守備範囲外ですからね。そういった部分を、くにむね事務所さんにお任せできたことで、精神的に本当に楽にもなりましたし・・・・ →続きはこちら |
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